Salud hará 2.000 controles en bares este verano para evitar infecciones

La Delegación de Salud intensifica en los meses de verano el control en los bares, restaurantes y hoteles para evitar posibles brotes de intoxicación por el mal estado de los productos y los alimentos. El equipo de inspectores de la Administración andaluza dobla la vigilancia en los establecimientos de la hostelería, debido a la mayor afluencia de clientes por los flujos turísticos y al aumento de las temperaturas, que pueden afectar a las comidas o los condimentos que se sirven. Además, la mitad de las intoxicaciones alimentarias se produce en época estival. Este verano se prevé que se realicen unas 2.000 inspecciones en los establecimientos.http://www.laopiniondemalaga.es/secciones/noticia.jsp?pRef=2008072500_2_194933__Malaga-Salud-hara-2000-controles-bares-este-verano-para-evitar-infecciones