El riesgo a sufrir intoxicaciones alimentaria y la creciente preocupación por una correcta higiene en la cocina son aspectos que cada vez preocupan más, por su efecto en la salud y la calidad de vida. Este aspecto hace que la elección de los materiales, la iluminación, la confortabilidad térmica, la regulación del ruido y, en general, el seguir unos correctos hábitos de higiene sea cada vez más importante para la sociedad actual.
http://www.construnario.com/notiweb/titulares_resultado.asp?regi=17428
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