Más del 50% de los ciudadanos es consciente del riesgo de contraer salmonelosis por falta de higiene doméstica

Las altas temperaturas en verano son las aliadas "perfectas" para la proliferación de la salmonella
http://ecodiario.eleconomista.es/salud/noticias/703133/08/08/Mas-del-50-de-los-ciudadanos-es-consciente-del-riesgo-de-contraer-salmonelosis-por-falta-de-higiene-domestica.html

Fórmula 1/GP Europa.- El Ayuntamiento intensificará los controles de higiene de los alimentos durante el Gran Premio

La delegación de Sanidad y Consumo del Ayuntamiento de Valencia, realizará un "ambicioso" programa para preservar la calidad y la inocuidad de los alimentos servidos durante los días del Gran Premio de Europa de Fórmula 1, por lo que intensificará los controles en materia de higiene alimentaria que se vienen realizando durante todo el año en los establecimientos del área de influencia del circuito, "para garantizar condiciones higiénicas sanitarias adecuadas de los mismos", según informaron fuentes municipales en un comunicado.
http://www.europapress.es/deportes/formula1-00312/noticia-formula-gp-europa-ayuntamiento-intensificara-controles-higiene-alimentos-gran-premio-20080807184603.html

Sanidad aconseja precaución en la manipulación de alimentos

En verano, a causa de las altas temperaturas, se incrementan los riesgos de intoxicaciones alimenticias, ya que en esta época del año las bacterias se multiplican a mayor velocidad, convirtiéndose el calor en el gran aliado de intoxicaciones, salmonelosis, gastroenteritis y otros males típicos del verano.

http://www.radiosirena.es/modules.php?name=News&file=article&sid=8565

Salud Pública realiza 1.751 inspecciones en locales mirandeses en el último año

Hacer cumplir las normas y velar para que los alimentos que se compran en el supermercado, que se comen en el restaurante o que los niños ingieren en sus colegios están libres de gérmenes y que han sido correctamente manipulados desde la fábrica a la mesa. Esos son los principales objetivos que persiguen las inspecciones que los técnicos de los Servicios Oficiales Veterinarios de Salud Pública de la Junta de Castilla y León realizan a diario en Miranda.
http://www.elcorreodigital.com/alava/20080804/miranda/salud-publica-realiza-inspecciones-20080804.html

Los carniceros deberán renovar una autorización sanitaria cada cinco años en base a la nueva ley

La normativa exige la identificación del tipo de comercio y nuevasmedidas higiénicas
El Gremio de Carniceros y Charcuteros de Navarra edita una guía práctica para adaptarse a la actual situación
http://www.noticiasdenavarra.com/ediciones/2008/07/31/sociedad/navarra/d31nav8.1323567.php

Precauciones alimentarias

El verano y el infatigable calor que lo acompaña invita a refrescarse en terrazas y chiringuitos. Además, en la Región en estas fechas también tienen lugar la mayoría de las fiestas y ferias de sus localidades. Esto ha llevado a la Unión de Consumidores de Castilla-La Mancha a recomendar que «se extremen las precauciones, aumentando el nivel de control y seguridad de los productos alimenticios servidos en los locales de hostelería».
http://www.laverdad.es/albacete/20080730/cultura/precauciones-alimentarias-20080730.html

UCE recomienda extremar las precauciones en la alimentación que se consuma en bares y terrazas

La Unión de Consumidores de Castilla-La Mancha recomendó aumentar el nivel de control y seguridad de los productos alimenticios servidos en los locales de hostelería con la llegada de ferias y fiestas.
En nota de prensa la UCE instó a los consumidores a que exijan "calidad e higiene en los alimentos, así como una adecuada preparación y conservación", y tener especial cuidado con los chiringuitos "pues es frecuente que incumplan la normativa higiénico sanitaria".
http://www.europapress.es/castilla-lamancha/noticia-uce-recomienda-extremar-precauciones-alimentacion-consuma-bares-terrazas-20080729105418.html